בית מתכונים סלטים ירקות בתחמיץ הונגרי

ירקות בתחמיץ הונגרי


מצרכים

1 כרוב בינוני חסלט קצוץ דק

5 מלפפונים דקים  פרוסים דק

2 גמבה אדומה פרוסה דק

2 גזרים חתוכים לגפרורים

4 עלי דפנה

4-5 פלפל אנגלי

תחמיץ

1 כוס חומץ

1/2 כוס מים

1 כפית מלח

5 כפיות סוכר

פלפל שחור גרוס טרי

 

אופן ההכנה

ערבבי את כל הירקות

בצנצנת נפרדת  ערבבי את חמרי התחמיץ כסי ונערי היטב

שפכי על הירקות וערבבי היטב

השהי לילה במקרר לספיגת טעמים