בית מתכונים סלטים סלט סלרי בתחמיץ

סלט סלרי בתחמיץ


מצרכים

 

4 גזרים בינונים

 

1 ראש סלרי

 

50 גר' סומסום קלוי

 

 

 

תחמיץ

 

1 כוס חומץ

 

7 כפיות סוכר

 

½ כוס מים

 

1 כפית מלח

 

 

 

אופן ההכנה

 

  1. מגרדים את הירקות במיגרדת סינית

  2. בכלי ניפרד מערבבים את חומרי התחמיץ ושופכים על הירקות

  3. בסוף שופכים את הסומסום ושמים במקרר ללילה

 

  

 

*הסלט מוגש כמנה ראשונה בתוך קערת בצק

 

*הסלט עמיד כשלושה שבועות במקרר  (אם נשאר ממנו משהו )