בית מתכונים מנות פתיחה חטיפי עלי סיגר

חטיפי עלי סיגר

 חטיפי עלי סיגר עם סלסת עגבניות

מצרכים

שמן לטיגון עמוק

1 חב עלי סיגר חתוכים ל8

לסלסה

3 עגבניות טריות

250 גר' רסק עגבניות

2 כוסות מים

1/2 כוס שמן

4 שיני שום

1 כפית גדושה מלח

פלפל שחור גרוס טרי

4 כפיות סוכר

 

אופן ההכנה

מטגנים את העלי סיגר מצננים ומאכסנים בקופסא סגורה

הכנת הסלסה

במעבד מזון שמים את כל המצרכים ומעבדים  למחית חלקה

טועמים ומתקנים תיבול

אם הסלסה מדי סמיכה מדללים עם מעט מים