בית מתכונים מנות פתיחה חבתיות קריספי עם פירה ודוקסל פטריות

חבתיות קריספי עם פירה ודוקסל פטריות

 

חבתיות קריספי עם פירה ודוקסל פטריות

מצרכים

לחבתיות

4 ביצים

2 כוסות קמח

2 כוסות מים

1 כפית ממלח

1/3 כוס שמן

 

למלית

1 סלסלת פטריות

3 בצלים מטוגנים עד להשחמה

3 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

4 כפות מיונז

 

לציפוי

ביצה מתובלת עם מלח ופלפל

פירורי לחם

 

אופן ההכנה

הכנת הבלינצעס

מערבבים במעבד מזון את מצרכי הבלינצעס למסה סמיכה ואחידה

מברישים מחבת בגודל הרצוי בשמן ומטגנים חביתיות דקות

הכנת המלית

מערבבים את על מצרכי המלית טועמים ומתרנים תיבול

ממלאים את החבתיות ומניחים בצד

מחממים שמן חצי עמוק

טובלים  כל חבתיה בביצה א"כ בפירורי לחם ומטגנים משתי הצדדים עד להשחמה

מגישים עם פטריות טריות חתוכות קטן ומטוגנות קלות