בית מתכונים מרקים מרק עדשים

מרק עדשים

מרק מחמם ובריא

 

מצרכים

4 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ

4 שיני שום כתושות

1 כף כמון

250 גר' עדשים מושרים מבוררים ושטופים

5 כוסות ציר עוף

מלח פלפל שחור גרוס

פפריקה

פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה
    מחממים שמן ומאדים את הבצל כאשר הבצל שקוף מוסיפים עדשים וכמון ומערבבים 
    מוסיפים ציר עוף ומבשלים עד שהעדשים יתרככו 
    מתבלים במלח פלפל ופפריקה 
    מחצית מהעדשים מרסקים במעבד מזון ומחזירים לסיר כדי שיסמיכו 
    מוסיפים את השום הכתוש. 
    מגישים חם