בית מתכונים חלבי מעטפות בריאות במלית גבינות

מעטפות בריאות במלית גבינות


 

מצרכים

למעטפות

4 ביצים

2 כוסות מים

1 1/2 כוסות קמח מלא

4 כפות שמן זית

מלח פלפל

1 כוס של עשבי תיבול קצוצים

מלית

1 צפתית

1 חמד לייט

1 בולגרית

4 בצלים ירוקים

1 קישוא מגורר דק

2 שיני שום כתושות

חופן שמיר קצוץ

לרוטב

1 צרור פטרוזיליה

3 פלפלים כל אחד בצבע אחר

4 בצלים ירוקים קצוצים

4 שיני שום כתוש

1/2 כוס חומץ בן יין

1/4 כוס שמן זית

מלח פלפל שחור גרוס טרי

 

אופן ההכנה

את חומרי המעטפות שימי במעבד מזון וערבבי לבלילה סמיכה

חממי מחבת מוברשת בשמן זית

וטגני חביתיות דקות

הניחי בצד

הכנת המילית

במעבד  מזון הניחי את כל המרכיבים וערבב למחית אחידה. טעמי ותקני תיבול

מלאי את המעטפות וסגרי כרצונך

הברישי עם מעט שמן זית ואפי כ 15 ד' בתנור שחומם מראש ל180 מעלות

הכיני את הרוטב

ערבבי את כל המרכיבים והניחי במקרר לשעתיים לספיגת טעמים

להגשה

הניחי 2 מעטפות מעל צלחת וליד הניחי צנצנת קטנה עם הרוטב