בית מתכונים דגים דניס עטוף בניר כסף

דניס עטוף בניר כסף

מנת דג קלילה ומהירה וטעימה

מצרכים

4 יח  דניס במשקל כ חצי ק"ג מנוקים ושטופים

למרינדה

4 שיני שום כתושות

1 כפית פלפל שחור גרוס טרי

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס שמן זית

1/2 כוס יין לבן

מלח פלפל לפי הטעם כ כפית מכל תבלין

4 יח ניר כסף בגודל כפול מגודל הדג

 

אופן ההכנה

ערבבבי את חומרי המרינדה

הניחי על חתיכת ניר כסף דג דניס אחד והברישי אותו עם המרינדה מבפנים ומבחוץ

עטפי את הדג והניחי בתבנית

המשיכי כך עם שאר הדגים

חממי תנור לחום גבוהה ואפי 50 ד' בדיוק

הגישי את הדג כש הפתח העליון מעט קרוע