בית מתכונים דגים דניס אפוי

דניס אפוי

 

 

denis

מצרכים:

6 דניס שלמים מנוקים

למרינדה

5 שיני שום כתושות

5-6 כפות פטרוזליה

1/2 כוס יין לבן

1/2  כוס שמן

מלח פלפל שחור גרוס טרי

מיץ מחצי לימון

 

אופן ההכנה:

את המרינדה מערבבים בקערה

לוקחים דג מניחים על ניר כסף שגודלו פי 2  מגודל הדג

מברישים את הדג במרינדה בנדיבות מבפנים ובחוץ ועוטפים את הדג היטב

עושים כך עם שאר הדגים

מנחים את הגדים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות ואופים כ 40 ד'

מגישים עם פתח בניר הקסף ליציאת האדים