בית מתכונים עוגות ועוגיות מאפה פילו עם שזיפים וארמניק

מאפה פילו עם שזיפים וארמניק

מתכון חדש ומעולה

 

החומרים לבצק:

160 גר' חמאה קרה

200 גר' סוכר

200 גר' קמח

ת. וניל

קורט מלח

 

אופן הכנת הבצק:

מערבבים את החמאה, הסוכר וחומרי הטעם ומפוררים יחד עם הקמח לפירורים, אופים עד להשחמה ומפזרים לפני ההגשה

 

החומרים למלית:

1 ריקוטה

50 גר' סוכר

1 ביצה

10 גר' קורנפלור

גרודת לימון

מקל וניל

 

מערבבים את כל החומרים יחד

את השזיפים מגלענים ומשרים בקוניאק או ארמניאק

את דפי הפילו מורחים בדבש וחמאה מומסים ומפזרים א. שקדים

 

לקישוט:

א.סוכר

א.קינמון