בית מתכונים בשרי שניצל בפנקו

שניצל בפנקו


החומרים

שניצלים מ3 עופות פרוסים דק

מרינדת השריה

2 ביצים

2 שיני שום כתושות

חופן פטרוזיליה קצוצה

10 זיתי קלמטה קצוצים

מלח פלפל

לציפוי

קמח לבן

פירורי פנקו

 

אופן ההכנה

ערבבי את חומרי המשרה והשרי את השניצלים ללילה

חממי מחבת עם שמן חצי עמוק

טבלי את השניצלים בקמח א"כ שוב במרינדה ואז בפנקו

טגני עד להזהבה יפה

 

טיפ

כדי למנוע לכלוך מתמשך

טבלי והכיני את כל השניצלים נקי ואז טגני

את השניצלים שלא השתמשת הקפיאי עם הפרדה של ניר אפיה