בית מתכונים בשרי חזה עוף בפלפלים

חזה עוף בפלפלים

 

מצרכים

6 חזות עוף מפולטות

 

למלית

3 פלפלים בצבעים חתוכים לרצועות

3 גבעולים של בצל ירוק חתוכים ל2

מלח פלפל שחור גרוס טרי

 

לציפוי

2 ביצים

2 כפות קמח תפוחי אדמה

1 שן שום כתושה

קורט א אפיה

מלח פלפל שחור גרוס טרי

 

לתוספת קרנצית

2 כוסות שקדים מולבנים פרוסים

 

אופן ההכנה

במחבת חמה מטגנים את רצועות הפלפלים והבצל עד להשחמה קלה

ממלאים את החזות ומגלגלים

מכינים את בלילת הציפוי

מחממים שמן עמוק וטובלים את החזות המגולגלות בבלילה ולאחר מכן בשקדים ומטגנים עד להשחמה

מגישים מיד