בית מתכונים בשרי עוף בזיתים

עוף בזיתים

 

עוף בזיתים

מצרכים

6 כרעיים חלוטים ונקיים

3 כוסות זיתים

4 עגבניות  קצוצות לקוביות בסלייסר

2 גמבה אדומה קצוצה לקוביות בסלייסר

2 בצלים חתוכים לקוביות בסלייסר

2 שיני שום פרוסות

 

למשרה העוף

1 כף פפריקה מתוקה

1 כפית מלח

קורט פלפל שחור גרוס טרי

1/2 כוס מים

 

אופן ההכנה

ערבבי את מצרכי המשרה של העוף והשרי לשעה

את הזיתים חלטי פעמים במים ושפכי כל פעם את המים

 

הכנת המנה

בסיר מתאים טגני עד להשחמה את הבצל הוסיפי את הגמבה וטגני עוד כדקה

הוסיפי את העגבניות והזיתים וערבבי הביאי לרתיחה ובשלי 20 ד'

הוסיפי את קרעי העוף והטביעי ברוטב הביאי לרתיחה ובשלי כשעה וחצי בסיר מכוסה על אש קטנה

הגישי חם