בית מתכונים בשרי ממולאים

ממולאים

 

memulaim

מצרכים:

קישואים מרוקנים
חציל חתוך לאורכו מטוגן
כרוב שלם מופרד לעלים


מילית:
2 כוסות אורז מבושל
1/2 קג' בשר טחון
3 בצלים חתוכים לקוביות מטוגנים עד להזהבה
צנוברים
מלח פלפל
150 גר' מית עגבניות שמורים


רוטב:
1 עגבניה
300 גר' רסק עגבניות שמורים
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים
מלח פלפל
1/4 כוס סוכר


למלא את הירקות לשים בתבנית לשפוך רוטב ולאפות בחום גבוהה מכוסה כשעה וחצי