בית מתכונים תוספות דואט שעועיות

דואט שעועיות

דואט שעועיות עם ויניגרט סילאן

מצרכים

2 כוסות שעועית אדומה מושרית במים חמים ללילה

2 כוסות שעועית לבנה מושרית במים חמים ללילה

3 מקלות סלרי קצוצות דק

4-5 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק

1 בצל סגול קצוץ

1 כוס נבטי חמניה

מלח פלפל חור גרוס טרי

 

אופן ההכנה

את השעועיות יש לבשל עם מלח ופלפל עד שהם רכים

לסנן ולצננן

בכלי הגשה יש לסדר את השעועיות והירקות הקצוצים

לשפוך מעל רוטב ויניגרט סילאן בנדיבות ולהגיש