בית מתכונים תוספות תפוחי אדמה בעגבניות

תפוחי אדמה בעגבניות

תפוחי אדמה בעגבניות שרי צלויות

מצרכים ל 6 מנות

6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

15 עגבניות שרי  חתוכות ל 2

3-4 כפות עירית חתוכה למקטעים של 3 ס"מ

1/2 כוס ציר עוף

מלח פלפל שחור גרוס טרי

 

אופן ההכנה

ראשית צולים את העגבניות

מסדרים את העגבניות בתבנית משומנת מפזרים מעט מלח גס ופלפל שחור טרי

מזלפים בעדינות מעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות וצולים עד שהעגבניות השחימו

מאכסנים בכלי עם שמן

 

הכנת תפוחי האדמה

מטגנים בסיר טפלון את תפוחי האדמה  עד להשחמה קלה מוסיפים ציר עוף ומתבלים מבשלים 20 ד' עד שהתפוחי אדמה רכים

מוסיפים את העגבניות והעירית ומערבבים

מגישים כתוספת או כמנה ראשונה ומעל  שמים 2 פרוסות מהנקניק הביתי