בית מתכונים תוספות פשטידת בטטה וברוקולי בשתי צבעים

פשטידת בטטה וברוקולי בשתי צבעים

 

פשטידת בטטה וברוקולי בשתי צבעים

מצרכים

3 בטטות קלופות ופרוסות דק

1 מיכל קצפת צימחית

3 ביצים

1/2 כוס קמח

1/2 כפית מלח

פלפל שחור גרוס טרי

1 כף אבקת מרק בטעם בצל

 

לשכבה השניה

3 כוסות ברוקולי קפוא

1 מיכל קצפת צימחית

3 ביצים

1/2 כוס קמח

1/2 כפית מלח

קורט פלפל שחור גרוס טרי

1 שן שום כתושה

1 כף אבקת מרק בטעם בצל

 

לציפוי

1 בצל קצוץ מטוגן להשחמה

1 כוס פירורי לחם

1/2 כוס שומשום

 

אופן ההכנה

הכנת השכבה הראשונה

ערבבו את המצרכים מלבד הבטטות

להוסיף את הבטטות ולערבב

להעביר ל 2 לתבניות צרות וארוכות ולכסות לאפות חצי שעה בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות

הכנת השכבה השניה : בעבד מזון העבירי את הברוקולי וטחני דק הוסיפי את שאר  המצרכים וערבבי

העבירי אל התבנית עם שכבת הבטטות צפי בתערובת הפירורים והשומשום ואפי לא מכוסה עוד 30 ד'

אם הפשטידה עדין נראת נוזלית אפו עוד כ 10 ד' או עד להשחמה